有一種電話，我建議你接到之後要想一想。
「老闆，這個月的花椒特別優惠，比上次再便宜一成，要不要多訂一點？」
這種電話，聽起來是好事，但它背後通常有一個你不知道的故事。
好的香料，成本是真實的。四川茂縣的大紅袍花椒，從採收到你的廚房，每一個環節都有它的成本，而且這個成本不會無緣無故下降一成。
如果它真的便宜了，那個差距一定來自某個地方。
【三種可能】
第一種，他換了產地。茂縣的大紅袍換成了其他地區的花椒，成本降了，香氣和麻感也降了，只是包裝上還是同樣的名字。
第二種，他在清庫存。這批花椒在倉庫裡放了太久，揮發油已經散失了不少，他知道再放下去就沒有辦法賣了，所以打折清掉。
第三種，他在開發新客戶。這種情況，讓利是真實的，是他為了建立關係願意付出的成本。
前兩種，對你不利。只有第三種，可能是真正的機會。問題是，你從電話裡分不清楚是哪一種。
【穩定定價的供應商在說什麼】
真正品質有保證的批發商，他們的定價行為是這樣的：不主動促銷，價格相對穩定，當原料成本漲了，他們提前告訴你，讓你有時間調整採購計畫。
這種供應商不需要用特價吸引你，因為他知道他的品質本身就是他最好的說服力。
更有福的定價從來不打促銷電話，歡迎 LINE 詢價。
