花椒系列




鮮花椒油(黎紅品牌),採用四川黎紅品種優質花椒為原料,以低溫冷壓萃取工藝製成,全程溫度控制在60°C以下,完整保留花椒中的揮發性麻香成分與天然色素。成品油色金黃清澈,無雜質懸浮,靜置後保持均一透明,是商業廚房中追求麻香穩定輸出的優質選擇。香氣與麻感呈現純正花椒麻香,無雜味、無苦澀,香氣純淨集中,麻感輸出穩定(麻度★★★)。相較整顆花椒需要熟練熬煮技術,花椒油使用簡便,按比例加入即可達到精準麻度,批次間麻感一致性高,適合連鎖品牌標準化配方管理。辣度為零(辣度☆☆☆),可作為獨立調味維度單獨使用。

批發應用:涼拌麵食淋醬(擔擔麵、涼麵系列)、口水雞調醬、水煮牛肉增香、各類拌菜提麻。
目標採購客群:拌麵品牌、快餐連鎖、冷食加工廠、超市私品牌醬料OEM廠。

