花椒系列
川花椒為市場普及型花椒品項，取材廣泛、產地多元，定位清晰：以價格競爭力為核心優勢，適合對成本控制要求嚴格的批量採購需求。
香氣與層次：整體香氣較為平淡，揮發性精油含量偏低，無明顯橙皮、木質或檸檬複合香調，開鍋時香氣較快散逸，不留底香。
麻感表現：麻感啟動速度慢，入口後需十至二十秒方能感受，麻度中低（麻度★★☆），持續時間較短。辣度幾乎為零（辣度☆☆☆）。整體以單一基礎麻感為主，風味層次較少，不建議單獨作為主力香料核心。
批發場景：適合對香氣要求不嚴格、以增量或補麻為主的場景，如大批量燙菜調味配料、複合香料底料補麻添加、基礎大眾滷水調配。不建議用於高端麻辣火鍋或精品川菜。
採購建議：適合預算有限、用量大的中小型餐廳與加工廠。如需層次豐富的麻香表現，建議搭配大紅袍或青花椒以彌補香氣不足。
目標客群：價格導向餐廳、工廠化加工廠、大眾滷製品業者。