川味之魂




綜合香料粉,更有福品牌以多年川式料理香料配方知識為基礎,精心調配的多用途複合香料粉,配方包含川式滷水常用的八至十二種核心香料(八角、桂皮、花椒、丁香、草果、砂仁、白芷、甘草等),按照最佳黃金比例混合研磨,香氣豐富均衡,既有川式香料的特色辛香,又不至於任何單一香料過度主導,整體香氣層次立體而和諧。本品的核心定位為「萬用提香粉」:一種香料粉,適用於多種料理場景,減少廚房香料庫存管理的複雜度,降低採購成本,同時確保每道料理的香氣品質穩定一致。

使用場景:各類肉品的醃製與提香(撒量每500克肉約3至5克)、滷水快速調配的輔助配方(與鹽、醬油、花椒等基礎調料搭配)、烤肉底料的複合香料基底、蒸類料理的表面撒料提香。本品採用現磨配方,相較市售工廠品具有更高的香氣新鮮度,建議密封冷藏保存並於三個月內使用完畢。
目標採購客群:各式中餐廳(多用途日常消耗)、肉品加工廠(醃料配方)、烤肉品牌、外賣品牌(撒料採購)。

