藥膳系列
洛神花，學名Hibiscus sabdariffa，又名玫瑰茄，主要栽培地涵蓋台灣台東（台東洛神花，地方特色農產品）、廣東與東南亞等地。外觀為乾燥的深紫紅色花萼，含有豐富的花青素（Anthocyanins）與有機酸（主要為羥基檸檬酸與蘋果酸），是天然食品紫紅色素的優質來源，同時帶有清新的酸甜花香，口感酸甜清新，整體感受清爽宜人。在廣式酸梅湯的配方中，洛神花是賦予酸梅湯鮮豔紫紅色澤的主要著色來源，同時貢獻清新的花酸香氣層次，是酸梅湯配方中視覺表現最為突出的食材；在台灣，台東洛神花蜜餞（鹽漬洛神花）是台灣名產，洛神花果醬、洛神花果汁亦是台東的代表性農產加工品；在健康飲料應用中，洛神花茶（冷泡或熱沖）因其豐富的花青素與抗氧化成分而成為全球健康飲品市場的熱門品項。
目標採購客群：廣式飲料廠（酸梅湯配方採購）、台灣農特產加工廠、健康飲料廠、花草茶品牌。