藥膳系列
原味淮山片，即山藥（Dioscorea opposita）的乾燥切片，特指未經炮製加工的原味規格，以與炒白術、炒白芍等炮製品相區別。主產地以河南焦作（懷山藥，四大懷藥之一）品質最為著名，外觀為白色至淡黃色薄切片，質地脆硬，折斷時斷面白色粉質，香氣淡雅，口感甘淡微甜。淮山是台灣傳統四神湯（茯苓、芡實、蓮子、淮山）的核心成分之一，在傳統中醫理論中具有補脾胃、益肺腎的功效，是三高人群（高血糖、高血脂、高血壓）調理的常用藥膳原料，亦是老年人日常保健藥膳的安全可靠選擇。在料理應用中，淮山片的核心場景包括：台灣傳統四神湯（最廣泛的應用）、廣式老火湯配料（淮山豬骨湯）、藥膳燉雞的配方成分（補脾胃強身健體）、廣式甜品（淮山糖水）。淮山片需提前以冷水浸泡二十至三十分鐘，熬煮時間約三十至四十五分鐘，口感軟糯後即為最佳食用狀態。
目標採購客群：台灣傳統四神湯品牌、廣式燉湯廠商、藥膳餐廳、健康食品廠。