熟地片

Rehmannia Slice

味道甘苦，適合四物湯等經典藥膳。

熟地片，生地黃（Rehmannia glutinosa）以黃酒反覆蒸曬九次後的炮製品，主產地以河南懷慶（懷熟地，四大懷藥之一）品質最為著名。外觀為黑褐色柔潤切片，質地軟而油潤，有明顯的甜味與特殊的炮製底香，口感甜中帶有輕微的黏稠感。在藥膳應用中，熟地是各類燉湯的核心配方原料：四物湯（當歸、川芎、白芍、熟地）、熟地燉排骨、熟地黑雞湯（高端藥膳）。

目標採購客群：藥膳餐廳（四物湯等配方）、傳統中藥材採購商。