藥膳系列
黃芪片，學名Astragalus membranaceus，主產地以內蒙古、山西、甘肅等地最為著名，是傳統中醫「補氣固表」的首要藥材，被稱為「補氣之長」，與人參並列為中醫補益藥材的雙核心，是台灣與廣東藥膳燉湯中使用頻率最高的藥材之一。外觀為淡黃色長薄切片，斷面纖維清晰，帶有輕微甘甜味，香氣淡雅草本，整體口感以甜為主，無明顯苦澀，是藥膳中少數能被廣泛食用而不影響口感的藥材。在料理應用中，黃芪是各類補益燉湯的標準配方核心：黃芪雞湯（補氣固表的家常藥膳）、黃芪排骨湯（術後調養的傳統配方）、黃芪燉豬腳（補氣養血的女性調理配方）、黃芪四神湯（健脾補氣的台灣傳統藥膳）。在中醫理論中，黃芪具有補脾益肺、固表止汗、利水消腫的功效，是體虛、氣虛類藥膳的首選原料。在健康食品市場，黃芪多糖萃取物是免疫力調節類保健品的核心成分。
目標採購客群：藥膳餐廳、廣式老火湯品牌、台灣傳統補品廠、健康食品廠。