藥膳系列
去籽紅棗，以紅棗為基礎，去除果核後製成的加工規格，相較帶核紅棗，去籽紅棗在食品加工應用中具有更高的便捷性：一、省去消費者手動去核的步驟，直接加入湯品或甜品中無需擔心食客誤食果核；二、在食品加工生產線中計量更為精準（果核重量不計入有效原料重量）；三、去核後果肉的糖分與有效成分更易在熬煮過程中溶出，湯品甜度與功效析出效率更高。在料理應用場景上，去籽紅棗與帶核紅棗完全相同，適用於所有需要紅棗的配方；特別在連鎖餐廳、中央廚房與食品工廠的大規模生產環境中，去籽紅棗能顯著降低前處理工時，提升生產效率。在烘焙應用中，去籽紅棗可切片後直接加入麵團，用於紅棗馬芬、紅棗蛋糕等烘焙品；在飲料加工中，去籽紅棗更易打碎萃取，是紅棗飲料、紅棗粉的優質原料。
目標採購客群：廣式燉湯品牌（中央廚房採購）、食品加工廠（效率優先）、烘焙食品廠、紅棗飲料廠。