藥膳系列
肉桂粉，以肉桂樹皮（桂皮）研磨製成的細粉，原料主要來自廣西、廣東與越南所產的Cinnamomum cassia，或以斯里蘭卡細葉肉桂（Cinnamomum verum）研磨製成，兩者香氣有所差異：廣西桂皮粉（中式肉桂粉）香氣濃烈甜辛，辛辣感明顯，是川菜與中式料理的標準規格；錫蘭肉桂粉香氣更為細膩甜美，辛辣感較弱，是西式烘焙的主流規格。肉桂粉在料理與食品工業中的應用極為廣泛：在西式烘焙中，肉桂粉是肉桂捲（Cinnamon Roll）、蘋果派、南瓜派、薑餅的靈魂香料；在中式料理中，肉桂粉是五香粉、十三香的核心成分，亦廣泛用於肉品醃料（BBQ醃料、烤鴨醃料）；在飲料應用中，肉桂粉是熱紅酒（Glühwein）、印度Chai奶茶、墨西哥Horchata飲品的標準香料；在健康食品應用中，肉桂具有幫助調節血糖的功能性聲稱，是健康食品添加劑的採購選項。
目標採購客群：烘焙食品廠、複合香料粉製造廠、飲料廠、中式料理廠商。