藥膳系列
甘草粉，以甘草根莖研磨製成的細粉，主產地與甘草片相同（新疆、甘肅、內蒙古等地）。相較甘草片的整片使用，甘草粉具有更高的使用便捷性：可直接混入乾燥配方中（複合香料粉、醃料、醬料），無需事先熬煮即可溶解釋放甜味與香氣，是食品工廠大量生產使用的標準規格。甘草粉的甜度強烈持久（蔗糖的50至100倍），少量添加即可顯著提升複合配方的甜香底調；同時甘草粉具有調和諸味的特性，能有效柔化配方中過度刺激的辣感與苦味，使整體口感更為圓潤平衡。在食品工業應用中，甘草粉是複合香料粉（五香粉、十三香、咖哩粉）的標準原料之一；在醃製品加工中，甘草粉是醃製黃瓜、醃梅等醃漬食品的天然甜味劑與香料；在傳統涼果（蜜餞）加工中，甘草粉是最重要的調味原料之一（甘草梅、甘草橄欖等台灣傳統涼果的靈魂）；在飲料應用中，甘草萃取液是複合草本飲料的調味成分。
目標採購客群：複合香料粉製造廠、醃製食品廠、台灣傳統涼果廠、天然甜味劑採購商。