川貝陳皮

Chuanbei Tangerine Peel

川貝與陳皮結合，清潤化痰，適合藥膳燉品與養生湯底調配。

川貝陳皮，以廣東陳皮為基底，混合川貝母（Fritillaria cirrhosa）製成的複合中藥材食材，是廣東傳統藥膳的代表性配方。在料理應用中，川貝陳皮主要用於：湯品的調味配料（川貝陳皮燉雪梨是廣東最經典的甜品之一）；廣式早茶甜品的食材基底（川貝陳皮燉奶、川貝陳皮糖水）；家庭飲品的原料（以熱水沖泡）；藥膳配方的核心成分。由於川貝母的採購成本較高，川貝陳皮在市場上定價相對較高，主要面向重視養生健康的消費者群體與藥膳餐廳。建議購買時確認川貝母的含量與產地（四川高山川貝品質最佳），避免以浙貝母（Fritillaria thunbergii）替代。

目標採購客群：藥膳餐廳、廣式甜品廠、健康食品廠、傳統中藥材採購商。