藥膳系列
甘草片（野生），學名Glycyrrhiza uralensis，主產地為新疆、甘肅、內蒙古等中國西北地區，野生品種是甘草品質等級中的最高規格，相較人工栽培種具有更高的甘草酸含量（Glycyrrhizin），甜度更為強烈持久，且帶有野生植物特有的複雜草本底調，香氣與滋味均優於家種品。外觀為淡黃色切片，斷面纖維清晰，甜味直接而持久，是所有天然甜味劑中持續時間最長的一種（甜度為蔗糖的50至100倍）。在川式料理應用中，甘草片是滷水配方中的天然甜味平衡劑：在重辣、重鹹的滷水基底中，少量甘草片能有效柔化整體刺激感，使香氣更為圓潤；在複合香料包中，甘草片是五香與十三香配方的標準成分之一；在傳統中醫藥膳中，甘草是調和諸藥的「國老」，廣泛用於各類補益藥膳燉湯；在飲料應用中，甘草萃取液是天然零卡甜味劑的優質選擇。
目標採購客群：川式滷味廠、中藥材採購商、藥膳餐廳、健康飲料廠。