藥膳系列
眾香子（多香果），學名Pimenta dioica，原產加勒比海地區（主要產地牙買加），是少數香氣中同時涵蓋丁香、肉桂、肉豆蔻三種主要香料特徵的獨特香料，西方稱之為Allspice（萬用香料），因一種香料即可模擬多種香料效果而得名。外觀為小型圓形漿果乾燥後的果實，色澤深棕，顆粒均勻，研磨後呈棕紅色粉末。
香氣複合度極高：前調帶有丁香的辛辣刺激感，中調為肉桂的溫潤甜辛，後調帶有肉豆蔻的溫暖堅果調，整體香氣豐富而統一。在加勒比海料理中，多香果是牙買加傑克雞（Jerk Chicken）的核心醃料香料；在歐式香料應用中，多香果廣泛用於醃製食品（Pickle）、香腸調料（法蘭克福香腸、薩拉米腸）、薑餅與聖誕節烘焙；在中式料理中，多香果可作為複合香料包的增香原料，少量加入即可使滷水香氣更為豐富立體，減少配方中多種香料的使用複雜度。
目標採購客群：西式料理餐廳、香腸加工廠、烘焙食品廠、複合香料包製造廠。