藥膳系列
香茅，學名Cymbopogon citratus，原產南亞與東南亞熱帶地區，主要栽培地涵蓋泰國、越南與中國雲南、廣東等地。外觀為乾燥的長形莖稈，色澤淡黃至金黃，香氣極為清新突出，以強烈的檸檬香氣為主調，夾帶輕微的薑辣感與草本清新底調，是東南亞料理中最具辨識度的香草之一，亦是目前「清爽風格」料理最受歡迎的提香香料之一。在東南亞料理（泰式、越式）的應用中，香茅是泰式綠咖哩、冬陰功湯、越式牛肉河粉的靈魂香料，整支或切段後入湯熬製，清新的檸檬香氣融入湯底；在中式料理中，香茅廣泛用於廣東去腥燉湯、東南亞風味烤肉醃料、椰汁系列料理的提香。在商業食品應用中，香茅精油是飲料（檸檬草茶系列）、芳香療法產品與天然食品香精的重要原料。整枝使用效果佳，切段或拍扁後香氣釋放更快。
目標採購客群：泰式與東南亞料理餐廳、去腥燉湯品牌、飲料廠（檸檬草茶系列）、天然香料採購廠商。