辣椒系列
皺皮二荊條是二荊條辣椒自然風乾後的皺縮形態，水分含量比一般乾燥辣椒更低，香氣成分更集中，是二荊條辣椒中品質規格最高的形態。皺縮的外皮代表辣椒充分脫水，內部的辣椒紅素、揮發油、辣素都高度濃縮，放入油脂時香氣釋放更完整，做出來的辣椒油顏色更深紅、香氣層次更豐富。
辣椒油頂級原料：皺皮二荊條在高溫油脂中的出香方式與普通乾辣椒不同。濃縮的揮發油在油脂接觸時分段釋放，前段是果香，中段是辣椒的甜辛，後段是木質底韻，整瓶辣椒油的香氣有明顯的立體感。高端辣椒油品牌和精品川菜餐廳的指定採購規格。
火鍋底料高階配方：皺皮二荊條加入底料，炒出的紅油顏色更深，香氣更濃烈，是重慶頂級火鍋店區分底料品質的關鍵原料之一。
品質辨識：皺皮形態可以直觀判斷辣椒的乾燥程度和品質，均勻皺縮、顏色深紅、無發霉或雜色是優質皺皮二荊條的標準。
更有福批發皺皮二荊條直接從四川進貨，皺縮均勻，顏色深紅，香氣濃郁，適合對辣椒品質有高要求的精品火鍋店、高端辣椒油品牌、頂級川菜餐廳採購。