辣椒系列
匈牙利紅椒粉（Hungarian Paprika），進口自匈牙利，以匈牙利特有甜椒品種研磨而成，是歐洲最具代表性的香料之一，匈牙利國家料理的靈魂調味。匈牙利土壤與氣候條件孕育出的甜椒色素含量遠超一般品種，辣椒紅素含量高，色澤呈現飽滿的橙紅至深紅，是天然植物色素中最穩定、最鮮豔的紅色來源之一（辣度☆☆☆）。風味特徵以甘甜溫潤為核心：辣度幾乎為零，口感純甜，帶有甜椒特有的果香甘味與輕微的煙燻木質底調，整體香氣溫雅低調，是增色添香而不改變辣度的理想調味工具。在西式料理應用中，是西班牙燉雞（Pollo al Pimentón）、匈牙利燉牛肉（Goulash）等歐陸料理的正宗配方原料。在中式料理中亦發揮出色：川式紅油補色（在辣椒品質不足時補充色值，不影響辣度）、肉品醃漬上色（讓烤肉、叉燒呈現更為鮮豔的紅色，且無辣度）、湯品點綴提香。在烘焙與食品加工領域廣泛用於：肉類加工品著色（法蘭克福香腸、薩拉米腸）、調味粉複合配方（薯條調味粉等）
。目標採購客群：中西式複合餐廳、西式料理餐廳、烘焙食品廠、肉類加工廠。