辣椒系列
泡燈籠椒，以燈籠椒品種（低辣高色系）為原料，經乳酸菌發酵泡製工藝製成，是泡椒系列中辣度最為溫和的品項。燈籠椒本身果皮厚實、顏色鮮豔，泡製後呈現誘人的橙紅色，色澤鮮亮飽滿，在料理擺盤中具有極強的視覺吸引力，是追求出菜美觀度的廚師在泡椒系列中最偏好的選擇之一。辣度溫和（SHU值低於2,000，辣度★☆☆），幾乎不產生明顯辣感，但發酵帶來的酸味突出清爽，帶有輕微果香底韻。這種「強酸低辣」的特性使泡燈籠椒成為調整料理酸度而不提升辣度的理想工具，對需要控制整體辣度的宴席料理或老人、兒童友好型菜單尤為實用。料理
應用場景：視覺效果主導的泡椒系列菜餚配色、涼拌菜增色增酸（混入涼拌黃瓜、海蜇、豆腐中提升視覺與酸味層次）、拼盤擺盤點綴（整顆置於盤緣，鮮豔橙紅色具有高度視覺引導效果）、酸辣鍋底調色。
目標採購客群：川菜館（出菜美觀度要求高）、宴席餐廳（冷盤點綴配料）、重視出菜視覺效果的品牌廚房。